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环境与健康：维生素:
维生素K
[维生素K的作用] 维生素K有帮助血液凝固的功能。 维生素K有益于骨骼的坚实。在人体钙质减少时，维生素K促进肌肉从骨骼中获得钙质补充。同时，维生素K还有抑制钙从骨骼中流失的作用。 [每100克食物中维生素K的含量（微克）] 甘蓝：125，莴苣：129，菠菜：88，芦笋：57，绿茶：710，西红柿：5，青豌豆：19，玉米：5，燕麦：20，咖啡：38，猪肝：25，猪肉：11，牛肝：92，牛奶：3，鸡蛋：11
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