环境与健康：维生素:

维生素B6

[维生素B6作用]

预防皮肤各种症状。

安定神经。

使蛋白质、脂肪顺利代谢。

妊娠期要注意维生素B6的充分摄取。

[每100克食物中维生素B6的含量（微克）]

酵母：3000,米糠：2500，麦麸：1380，牛肝：820，鸡肝：720，猪肝：620，牛肉：420，瘦猪肉：350，鸡蛋：100，牛奶：40，人奶：50，羊肉：330，蘑菇：530，蟹：300，玉米：400，糙大米：620，精大米：110，小麦：440，黄豆：820，绿豆：470，香蕉：120，橙：40，胡萝卜：250，花菜：125，芹菜：160，黄瓜：40，葱头：960

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