食品与餐饮：

中国菜系：湘菜

    湖南菜系，注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。

    名菜有：红煨鱼翅、冰糖湘莲。

    中国八大菜系：川菜   粤菜   徽菜   浙菜   湘菜   苏菜   闽菜   鲁菜