食品与餐饮：

中国菜系：鲁菜

    鲁菜，即山东菜系，由济南和胶东两部分地方风味组成。特点是味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。

    名菜有：油爆大虾、红烧海螺、糖酥鲤鱼。

    中国八大菜系：川菜   粤菜   徽菜   浙菜   湘菜   苏菜   闽菜   鲁菜