食品与餐饮：西餐:

英式菜

英国主要是英格兰人，还有苏格兰、威尔士和爱尔兰人。英国人大多信奉基督教，也有部分信奉天主教。

英国人习惯早晨起床前喝浓茶，俗称“被窝茶”。英国传统早餐非常丰富，素有“丰盛的早餐”的美称。早餐一般有咸肉、烩水果、麦片粥、煎鸡蛋、果酱、面包、黄油、牛奶、咖啡等。英国人午饭比较简单，一般一汤一菜。晚餐是英国人的主餐，除一汤一菜外，还要加上沙拉和甜食。

英国有下午4点左右吃下午茶的习惯，一般是一杯红茶或咖啡，加一份点心。
英式菜特点：

1.口味清淡、油少不腻：英式菜讲究清淡，很少有浓汁、浓味的菜肴。英式的汤要求没有浮油，煎鸡蛋一般煎一面，色泽雪白，盘内不能带油。

2.英式菜烹调相对比较简单：常用的烹调方法有煮、烩、炸、烤等，工艺不复杂。

3.选料不广：英国是岛国，却不讲究吃海鲜，比较偏爱禽类、羊肉、牛肉、野味等。

4.调味简单：英式菜调味很少用香料，也不大用酒，但餐桌上备有较多的调味品。

典型英式菜：土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马蹄、烤瓤栗子焰火鸡等。