食品与餐饮：冰淇淋:

品尝冰淇淋的方法

    品尝冰淇淋，有六大步骤。
    1. 回温。当从冰淇淋机制出，或从冷冻柜里将冰淇淋挖到盘子时，最好在你面前摆上约1-2分钟，让冰淇淋的味道散发至最大，增加整体的风味。
    2. 观其色泽、质感和造型。冰淇淋的风味来自所有感官的印象，不单纯是口感。
    3. 挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰解舌尖。经验证明，这是让冰淇淋风味直达味蕾的最佳方法。
    4. 在舌头上含满一层冰淇淋，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的“口感”。
    5. 将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去感觉其“香味”。
    6. 将冰淇淋吞进喉咙“完成品尝”。

[冰淇淋相关介绍]
    冰淇淋的起源及历史  冰淇淋的种类  冰淇淋的营养