食品与餐饮：月饼:

月饼的选购

　　1.看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。
　　2.看商标，买生产标识规范齐全的月饼。看生产日期和保质期，包装应该完整。
　　3.看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。
　　4.闻月饼不应有油脂腐败的味道。
　　5.月饼切开后，注意看皮的厚度，正常的月饼厚度应在4毫米左右。